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| 亚麻籽胶中多糖含量的测定 | |
| 引用本文： | 陈海华,许时婴.亚麻籽胶中多糖含量的测定[J].粮油加工,2003(10):116-117. |
| 作者姓名： | 陈海华 许时婴 |
| 作者单位： | 江南大学食品学院 |
| 摘 要： | 本研究采用苯酚 -硫酸法、蒽酮 -硫酸法、质量法测定了亚麻籽胶中的多糖含量 ,结果表明 ,质量法更能准确的反映亚麻籽胶中的多糖含量。 |
| 关 键 词： | 亚麻籽胶 多糖 测定 |
| 文章编号： | 1009-1807(2003)10-0116-02 |
| 修稿时间： | 2002年12月17 |
Deterrnination of Content in Linseed Colloid |
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