亚麻籽胶中多糖含量的测定 |
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引用本文: | 陈海华,许时婴.亚麻籽胶中多糖含量的测定[J].粮油加工,2003(10):116-117. |
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作者姓名: | 陈海华 许时婴 |
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作者单位: | 江南大学食品学院 |
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摘 要: | 本研究采用苯酚 -硫酸法、蒽酮 -硫酸法、质量法测定了亚麻籽胶中的多糖含量 ,结果表明 ,质量法更能准确的反映亚麻籽胶中的多糖含量。
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关 键 词: | 亚麻籽胶 多糖 测定 |
文章编号: | 1009-1807(2003)10-0116-02 |
修稿时间: | 2002年12月17 |
Deterrnination of Content in Linseed Colloid |
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Abstract: | |
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