| 响应面分析法优化冀东小米米糠油超临界萃取工艺 |
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| 引用本文： | 刘嘉坤,王婷婷,王秋桐,韩文凤. 响应面分析法优化冀东小米米糠油超临界萃取工艺[J]. 中国粮油学报, 2017, 32(6): 96-99 |
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| 作者姓名： | 刘嘉坤 王婷婷 王秋桐 韩文凤 |
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| 作者单位： | 沧州医学高等专科学校 |
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| 摘 要： | 以河北沧州小米米糠为原料,研究CO_2超临界提取小米米糠油的最佳工艺。在单因素试验基础上,选择设备压力、温度和料液比为影响因素,以出油率为响应面,根据Box-Behnken试验设计原理,采用三因素三水平进行响应面分析,并对提取油的品质和脂肪酸含量进行了检测。在分析各个因素的显著性和交互作用后,得出最佳工艺条件,并通过验证试验进行验证,得出温度40℃、压力35 MPa、料液比0.80时,出油率为9.98%。冀东小米米糠油脂肪酸含量组成中,亚油酸质量分数高达57%,是一种健康食用油。
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| 关 键 词： | 小米米糠 CO2超临界萃取 响应面法 提取工艺 |
| 收稿时间： | 2016-05-15 |
| 修稿时间： | 2016-10-09 |
Conditions optimization for the extracting StotalSoil SfromSMillet rice bran in Hebei with SFE |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Millet rice bran SFE-CO2 response surface analysis extraction technology |
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