| 超高效液相色谱-电喷雾串联质谱测定食品中对位红的检测方法研究 |
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| 引用本文： | 宁啸骏,葛宇,王丁林,张燕琴,孙海芳.超高效液相色谱-电喷雾串联质谱测定食品中对位红的检测方法研究[J].食品科技,2007,32(11):189-193. |
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| 作者姓名： | 宁啸骏 葛宇 王丁林 张燕琴 孙海芳 |
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| 作者单位： | 1. 上海市质量监督检验技术研究院,上海,200233
2. 沃特世科技(上海)有限公司,上海,200233 |
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| 摘 要： | 建立了超高效液相色谱-电喷雾串联质谱法测定食品中对位红的检测方法。样品经提取后,采用了Waters Oasis HLB作为固相萃取小柱,进行样品净化,经超高效液相色谱分离后采用电喷雾串联质谱进行定性及定量检测。线性范围为0.1～1.0mg/L,线性相关系数为0.999。方法的定性检出限(S/N=3)为0.26μg/kg,定量检出限(S/N=10)为0.85μg/kg。高、中、低3个浓度水平的加标回收率范围为80.5%～109.5%,相对标准偏差小于10%。
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| 关 键 词： | 超高效液相色谱 电喷雾串联质谱 对位红 食品 |
| 文章编号： | 1005-9989(2007)11-0189-05 |
| 修稿时间： | 2007年5月13日 |
Determination of parared in food by UPLC-ESI-MS/MS |
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| NING Xiao-jun,GE Yu,WANG Ding-lin,ZHANG Yan-qin,SHUN Hai-fang.Determination of parared in food by UPLC-ESI-MS/MS[J].Food Science and Technology,2007,32(11):189-193. |
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| Authors: | NING Xiao-jun GE Yu WANG Ding-lin ZHANG Yan-qin SHUN Hai-fang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | UPLC ESI-MS/MS parared food |
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