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| 壳聚糖复合絮凝剂在茶皂素提取工艺中的应用 | |
| 引用本文： | 刘铁平,薛仲华.壳聚糖复合絮凝剂在茶皂素提取工艺中的应用[J].化学世界,1998,39(7):386-387. |
| 作者姓名： | 刘铁平 薛仲华 |
| 作者单位： | 华东理工大学 |
| 基金项目： | 江西省科委资助项目部分 |
| 摘 要： | 壳聚糖复合絮凝剂在茶皂素提取工艺中的应用＊该研究为江西省科委资助项目部分内容茶皂素是从山茶科植物油茶种子中提取出来的一类复杂的糖甙化合物。它是一种优良的天然非离子型表面活性剂，具有较强的发泡、乳化、分散、润湿、渗透功能，并且具有消炎、镇痛、杀菌、抗肿... |
| 关 键 词： | 茶皂素 提取工艺 壳聚糖 絮凝剂 |
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