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啤麦何时才能以自给为主
引用本文:童无忌. 啤麦何时才能以自给为主[J]. 中国食品工业, 2004, 0(5): 40-40
作者姓名:童无忌
摘    要:<正> 澳大利亚和加拿大连续几年恶劣的干旱气候,啤麦价格上涨,竟引发了我国啤酒市场“涨声一片”。产量居世界第一的中国啤酒的安全系数受到了严峻挑战,为什么拥有13亿人口大市场的中国啤酒的命运,要受洋麦左右? 啤麦吃紧,中国啤酒面临 断炊的危机。 我国啤麦依赖进口已有些年头了。据介绍:我国啤酒大麦的主产区分布在西北、江浙和东北,近年来由于受水灾、

关 键 词:啤酒行业  中国  啤酒大麦  价格上涨  市场供求

Brewing Barley Strive for Stronger
Abstract:Although China is the largest beer-producing country, more than half brewing barley need importing. So beer industry isdeeply affected by international barley market. Why? Our brewing barley cannot reach the required level in quality and price, alsomarket and processing enterprises are dropped behind. When summer comes, competition in beer market will turn white-hot.Chinese brewing barley should strive for stronger.
Keywords:
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