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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
供应链视角下食品安全风险控制
作者姓名:
吕亚博
作者单位:
漯河职业技术学院
摘 要:
<正>近年来,食品安全事件频繁发生,越来越多的民众开始关注食品安全问题,国家和政府也积极地采取措施予以应对。考虑到供应链是规避和减弱食品安全风险的第一道屏障,本文以供应链为切入点探讨食品安全风险,并在此基础上提出严谨合理的风险防控策略,希望能够为保障国家食品安全、消除食品安全隐患尽一份绵薄之力。
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