美国乳清配料在体重控制方面的应用 |
| |
作者姓名: | Sharon K.Gerdes Michael B.Zemel |
| |
作者单位: | [1]SK Gerdes咨询公司 [2]美国田纳西大学营养学院主任、博士 |
| |
摘 要: | <正> 乳清配料是优质蛋白的极佳来源,可以作为体重控制食品的极佳原料。越来越多的学者专家发现,高蛋白的饮食可以真正起到减肥作用。最新的研究正在探讨乳清蛋白、矿物质和肽通过提高饱腹感、影响葡萄糖的体内平衡以及维持健康体重而达到减肥效果的机理。许多乳清配料是钙质等牛奶矿物质的丰富来源。最近的研究已经表明,适当摄取乳制品可预防过度肥胖,而低钙的饮食会
|
关 键 词: | 体重控制 乳清蛋白 配料 应用 美国 优质蛋白 减肥作用 减肥效果 |
本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录! |
|