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| γ-聚谷氨酸产生菌的诱变选育 | |
| 引用本文： | 王大芸,曾伟,郑双凤,贺杨扬,陈桂光,梁智群.γ-聚谷氨酸产生菌的诱变选育[J].中国酿造,2013,32(8):25. |
| 作者姓名： | 王大芸 曾伟 郑双凤 贺杨扬 陈桂光 梁智群 |
| 作者单位： | 广西大学生命科学与技术学院,广西南宁530004;广西大学亚热带农业生物资源保护与利用国家重点实验室,广西南宁530004;广西大学生命科学与技术学院,广西南宁,530004 |
| 摘 要： | 以Bacillus subtilis GXA-28为出发菌株,采用紫外、微波、氯化锂3种单一诱变及紫外-氯化锂,微波-氯化锂两种复合诱变方式进行诱变育种.经过5轮诱变,13次初筛,8次复筛,总共初筛选3554株,复筛选236株突变菌株.获得1株底物(谷氨酸钠)耐受性为出发菌株的2倍;γ-聚谷氨酸产量达24.00g/L左右(比出发菌株高出约33％)的菌株,命名为U-59.经过6代遗传稳定性试验,该菌株性状稳定. |
| 关 键 词： | 枯草芽孢杆菌 γ-聚谷氨酸 底物耐受性 诱变育种 |
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