| 高效液相色谱法测定婴儿奶粉中维生素B12 |
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| 引用本文： | 农云军,王飞,窦文渊,石燕丽. 高效液相色谱法测定婴儿奶粉中维生素B12[J]. 中国酿造, 2013, 32(9): 142 |
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| 作者姓名： | 农云军 王飞 窦文渊 石燕丽 |
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| 作者单位： | 中国广州分析测试中心广东省化学危害应急检测技术重点实验室,广东广州,510070 |
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| 摘 要： | 建立了奶粉中维生素B12的反相高效液相色谱的测定方法,奶粉经去蛋白质-糖分-超声提取-富集浓缩超滤后进高效液相色谱仪,采用C18色谱柱,水-乙腈流动相体系,梯度洗脱能够快速有效地分离奶粉中的维生素B12.线性范围为0.010μg/mL～10μg/mL,相关系数为0.9998,检出限为0.1 μg/100g,加标回收率为78.8％～84.0％.该方法适用于实际样品的测定,速度快、成本低,结果令人满意.
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| 关 键 词： | 反相高效液相色谱 婴儿奶粉 维生素B12 |
Determination of vitamin B12 in infant formula powder milk by high performance liquid chromatography |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | high performance liquid chromatography infant formula powder milk vitamin B12 |
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