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| 速溶即食营养麦片的加工技术 | |
| 作者姓名： | 何贤用 |
| 作者单位： | 江苏东台市食品机械厂 |
| 摘 要： | 速溶即食营养麦片的加工技术何贤用速溶即食营养麦片是一种以粮谷类为基础原料，辅以适当的食用添加剂，合理配方，经过一定的生产工艺流程而制成的新型营养保健食品．由于其最终成品为４—８目的麦片状而得名。这类食品不仅具有口感新、营养丰富、能量均衡、即冲即饮、食... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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