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糟货之夏
引用本文:陶煜,由鸟[图].糟货之夏[J].中国烹饪,2011(8):113-113.
作者姓名:陶煜  由鸟[图]
摘    要:古人夸张地形容:“入口之物,皆可糟之。”虽然“糟货”两字连在一起读听起来像是在骂人,但在江南听起来,这大抵相当于家里的糟糠之妻喊你“死鬼”一般亲切吧。

关 键 词:烹饪法  美食  “糟货”  文化
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