简鸿文：用心烹制自然的美味

相对于有很多头衔的大师来说，简鸿文师傅会显得平凡很多；相对于芸芸厨师来说，简鸿文师傅对于烹饪的用心和认真是很多人所不及的。他普通，因为他和很多厨师一样，因生计入行，为生活打拼，算不上叱咤风云；他令人尊重，因为他秉承着厨师应有的操守，对司职尽心尽力，用心为食客烹制自然的美味。