解密经典新川菜（三）

米凉粉烧鲍鱼 最好的口味，是荤素搭配；最完美的组合，是阴阳搭配、鲍鱼滋补、凉粉缠绵，一个阳刚尊贵，一个阴柔美丽，采用四川特有的家常味烧制出来，满桌珠玉，佐酒下饭两相宜采用四川的盖碗茶具盛装，风流内蕴，颇能提升档次。