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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
生物工程100问
作者姓名:
施安辉
作者单位:
山东大学微生物学系
摘 要:
1.什么是生物工程?生物工程是从七十年代开始发展起来的新型高科技学科,它是在发酵工业的基础上发展起来的,但是,它的研究范围和深远意义远远超出了发酵工业。生物工程是在分子生物学、分子遗传学、微生物学、生物化学和计算机等基础学科的深入发展;以及组织培养、细胞培养、诱变育种、固定化酶、固定化细胞、生物传感器、生物反应器、发酵过程的自动控制和发酵产品的分离技术等新
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