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| 中国育出优质香稻 | |
| 摘 要： | 据《国际粮油食品》讯，在我国水稻专家陈赞鹏教授带领下研究开发出的“海南万里香稻”经过在海南省琼海、三亚、文昌等地试种试验，近日通过海南省科学技术厅“万里香”香稻的现场验收。
经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检验表明，“海南万里香稻”12项指标中有11项达优质米标准。其中，精米率、粒长、长宽比、透明度、碱消值、直链淀粉含量、蛋白质含量8项指标达优质米一级标准；米粒透明呈玻璃质，有光泽、香味浓郁、米饭洁白、软而不腻、爽口绵香、口感好，各项指标已完全达到或超过优质食用米一级标准，完全可以与进口的高档香米媲美，是目前国内高档米中的精品。
(摘自LYCY.2000-11-18) |
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