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咖啡伴侣(植脂末)的研究与生产
引用本文:蔡云升,张顾仁.咖啡伴侣(植脂末)的研究与生产[J].上海轻工业高等专科学校学报,1996,17(3):9-14.
作者姓名:蔡云升  张顾仁
摘    要:叙述了咖啡伴侣(植脂末)的试验研究原理、主要关键技术条件的选择.根据选择的最佳工艺条件、最佳配方试制出国产的咖啡伴侣,并且测定了其主要技术指标。

关 键 词:咖啡伴侣  乳油粉末  植脂末  配方  喷雾干燥  制备
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