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| 无糖糖果展望 | |
| 作者姓名： | 朱肇阳 |
| 摘 要： | 现代饮食文明中一个敏感而又难以说清的话题是糖对人体健康的影响。营养学认为葡萄糖是为肌肉运动、红血球和其它人体细胞提供能量的主要营养素，碳水化合物（糖和淀粉）为一般人的膳食提供35％～50％的热量是比较合理的。现代营养学给我们的另一信息是，蔗糖和其它糖类甜味料摄入量过多是一个重要的不健康因子，直接导致日益增多的肥胖与龋齿；且和糖尿病与冠心病有间接关系。以糖类为主要组成的糖果，不言而喻也就理所当然地被看作是一类可疑的甚至必须严格限制的“甜蜜食品”。尽管糖果曾经给亿万人群的童年、青春和晚年带来过如许的梦想… |
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