充分重视食品产销环节抓好食品安全

众所周知，“民以食为天”。食品在人民生活中和在国家地位中的重要性和广阔市场可见一斑。自改革开放以来，随着市场经济的发展，我国食品行业进人了飞速发展时期，由供给短缺转变为供给能力迅速扩大，供给产品种类不断增加，人们的选择购物性日益强化。食品行业在国民经济中所占比重也会愈来愈大，已成为肩负提高人民群众生活水平和增加国民收人的重要支柱产业。