| 关于食物安全保障概念的发展分析 |
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| 引用本文： | 梅方权.关于食物安全保障概念的发展分析[J].中国食物与营养,2002(5):4-6. |
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| 作者姓名： | 梅方权 |
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| 作者单位： | 国家食物与营养咨询委员会 北京100081 |
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| 摘 要： | “人人有饭吃”，消除饥饿和贫困，一直是人类世世代代为之奋斗的目标。第二次世界大战以后不久，成立了联合国粮农组织，主要任务是解决粮食安全（FoodSecurity）问题。长期以来，随着世界经济和社会形势的发展，关于粮食与食物安全问题的概念也发生了不断的变化。一、中国关于粮食与食物安全概念的发展和问题（一）粮食长期短缺时期中国对于“粮食安全”一词的翻译和理解联合国粮农组织早期提出食物安全保障（FoodSecurity）的概念之后，中国派驻粮农组织的中文组，即把Food Security翻译成“粮食安全”。长期以来，中国的专家学者和政…
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| 关 键 词： | 食物安全保障 概念 发展 粮食安全 |
Analysis of the Development of the Concept of Food Security and Safety |
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