| 甘蔗渣中木聚糖的提取研究 |
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| 引用本文： | 景文祥,杨国恩,韩莹莉,段钱军,樊昊,王迪.甘蔗渣中木聚糖的提取研究[J].中国食品添加剂,2013(2):88-93. |
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| 作者姓名： | 景文祥 杨国恩 韩莹莉 段钱军 樊昊 王迪 |
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| 作者单位： | 中南林业科技大学材料科学与工程学院,湖南长沙,410004 |
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| 基金项目： | "2011年度湖南省大学生研究性学习和创新佳实验计划项目(湘教通[2011] 272号第149项)";"中南林业科技大学2011年度大学生创业计划项目:利用甘蔗渣制备木聚糖";"第二批湖南省普通高等学校特色专业:林产化工(湘教通[2009] 283号)";"十一五第四批湖南省普通高等学校优秀实习教学基地:张家界奥威科技有限公司(湘教通[2009]526号)"等项目联合资助 |
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| 摘 要： | 甘蔗渣是甘蔗榨糖后的剩余物,我国的年产量高达1350万吨,目前主要用作锅炉燃料,少量用作人造板、制浆造纸的原料,总体利用价值较低。因富含半纤维素,甘蔗渣是一种极具潜力的功能性低聚木糖资源。本文研究了以甘蔗渣为原料,利用碱法提取其中木聚糖的工艺。通过单因素实验、正交试验,得到了以氢氧化钠水溶液提取甘蔗渣中木聚糖的优化工艺为:提取温度95℃、提取时间2h、固液比3∶70(g/mL,下同)、碱液浓度20%(W/W)、颗粒度20 40目,各工艺因素影响该提取过程的主次顺序为:提取温度>固液比>提取时间>碱液浓度>原料颗粒度。在上述优化工艺下,木聚糖的平均得率(以D-木糖表示)为6.998%。本研究结果能为有效解决大量制糖工业剩余物的利用问题提供思路,同时能为甘蔗渣木聚糖的精深加工和利用提供技术基础。
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| 关 键 词： | 甘蔗渣 木聚糖 D-木糖 提取 碱法 |
Study on the extraction of the xylan from bagasse |
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| JING Wen-xiang
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YANG Guo-en
,
HAN Ying-li
,
DUAN Qian-jun
,
FAN Hao
,
WANG Di.Study on the extraction of the xylan from bagasse[J].China Food Additives,2013(2):88-93. |
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| Authors: | JING Wen-xiang YANG Guo-en HAN Ying-li DUAN Qian-jun FAN Hao WANG Di |
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| Affiliation: | (Material Science and Engineering College,Central South University of Forestry and Technology,Changsha 410004) |
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