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| 冰淇淋生产的卫生质量控制 | |
| 作者姓名： | 邱文立 |
| 作者单位： | 湖北沙隆达集团荆州福德食品总厂,荆州,434000 |
| 摘 要： | 根据实践经验，系统地探讨了冰淇淋生产中的卫生质量控制方法和操作技术要点。 |
| 关 键 词： | 冰淇淋 卫生质量 控制 |
| 修稿时间： | 1999-08-30 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |
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