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| 低氘酒中关键组分的分析测定研究 | |
| 引用本文： | 王晓秋,朱琦,凌钦才,朱志亮.低氘酒中关键组分的分析测定研究[J].酿酒科技,2022(3):121-126. |
| 作者姓名： | 王晓秋 朱琦 凌钦才 朱志亮 |
| 作者单位： | 上海化工研究院有限公司精细化工研究所 |
| 摘 要： | 采用顶空-气相色谱测试了低氘酒中乙醛、乙酸乙酯、甲醇、仲丁醇、丙醇、异丁醇、正丁醇、异戊醇、己酸乙酯、乳酸乙酯含量.结果表明,各成分在各自浓度范围内线性良好,标准曲线的相关系数均大于0.999,标准偏差小于5％,检出限均可达1.0×10-4％左右,加标回收率在95.12％～104.87％之间.建立了标准加入法测试氘含量... |
| 关 键 词： | 顶空-气相色谱 外标法 低氘酒 成分 测定 |