利用ICP-OES法建立白酒包装容器耐酸碱性指标的研究

为了探究影响白酒包装容器安全性与稳定性的相关元素，本研究运用电感耦合等离子体原子发射光谱仪（ICP-OES）对市场上常见白酒包装容器的耐酸碱性能进行研究。将试验样品装入4%乙酸，于22℃烘箱中放置24 h得到耐酸性样品溶液；将试验样品装入0.01 mol/L氢氧化钠溶液，于121℃高压灭菌锅中放置2 h得到耐碱性样品溶液；最后利用ICP-OES对样品液中22种元素进行测定，并对测定方法进行方法学考察。结果表明，ICP-OES法方法学结果良好，22种元素的线性相关系数均在0.999以上，检出限在7 ng/mL以内，重复性小于1%，中间精密度小于4%,2 h变化率在7%以内；白酒包装容器耐酸性指标应重点关注铝元素的迁移，耐碱性指标应关注铝、钙、硅、钡元素的迁移；运用ICP-OES可以快速、准确地测定白酒包装容器中22种元素含量，耐酸性和耐碱性具有相关性，能够作为白酒包装容器质量监管的技术手段。