| 猪毛菜多糖的提取及抗氧化活性的研究 |
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| 引用本文： | 杨耀凯,贾雨龙,金正阳,陈珂一,杨婷婷,朱晴,周芳.猪毛菜多糖的提取及抗氧化活性的研究[J].广东化工,2022,49(5):59-61. |
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| 作者姓名： | 杨耀凯 贾雨龙 金正阳 陈珂一 杨婷婷 朱晴 周芳 |
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| 作者单位： | 黄河科技学院,河南 郑州 450061 |
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| 基金项目： | 河南省本科高校省级大学生创新创业训练计划项目 |
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| 摘 要： | 猪毛菜分布广泛，含有丰富的多糖成分。本实验采用微波辅助的方法从干燥的猪毛菜中提取猪毛菜多糖，利用单因素和正交试验的方法探究优化猪毛菜多糖的最佳提取工艺，并采用FRAP法研究猪毛菜的体外抗氧化能力。实验结果：最佳提取工艺条件为料液比1︰30(g︰m L-1)、微波功率640 W、微波时间90 s、提取温度60℃，提取率为2.52%；研究结果表明猪毛菜多糖具有一定的抗氧化能力。
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| 关 键 词： | 猪毛菜多糖 多糖提取 微波辅助法 正交试验 体外抗氧化 |
Study on the Extraction of Salsola Collina Polysaccharide and its Antioxidant Activity |
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| Yang Yaokai,Jia Yulong,Jin Zhengyang,Chen Keyi,Yang Tingting,Zhu Qing,Zhou Fang.Study on the Extraction of Salsola Collina Polysaccharide and its Antioxidant Activity[J].Guangdong Chemical Industry,2022,49(5):59-61. |
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| Authors: | Yang Yaokai Jia Yulong Jin Zhengyang Chen Keyi Yang Tingting Zhu Qing Zhou Fang |
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