| 无衍生-高效液相色谱法测定玉米中AFB1含量 |
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| 引用本文： | 周闯,班晓敏,刘胜利,张海彬. 无衍生-高效液相色谱法测定玉米中AFB1含量[J]. 食品安全质量检测学报, 2014, 5(7): 2198-2203 |
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| 作者姓名： | 周闯 班晓敏 刘胜利 张海彬 |
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| 作者单位： | 南京农业大学,南京农业大学,南京农业大学,南京农业大学 |
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| 摘 要： | 目的 建立AFB1无衍生的HPLC检测方法。方法 本试验对谷物中AFB1的提取方法、净化方法、色谱条件进行摸索，最终建立一套完整的无衍生的HPLC方法。结果 该方法在AFB1的浓度为0.5~80 μg/mL范围内线性关系良好，线性回归方程为Y=1095223X 857392，相关系数R2=0.99884，检测限为0.60 ng/mL，回收率在86.4%~99.6%之间。在43份送检玉米样品中，AFB1的总检出率和超标率分别为39.53%和11.63%。结论 无衍生的HPLC方法也可以用于检测玉米中的AFB1的含量，比衍生化的方法更简单、可操作性更强、更有应用价值。
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| 关 键 词： | AFB1 玉米 HPLC 检测 |
| 收稿时间： | 2014-05-22 |
| 修稿时间： | 2014-07-05 |
Determination of AFB1 in corns by high performance liquid chromatography without derivations |
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| ZHOU Chuang,BAN Xiao-Min,LIU Sheng-Li and ZHANG Hai-Bin. Determination of AFB1 in corns by high performance liquid chromatography without derivations[J]. Journal of Food Safety & Quality, 2014, 5(7): 2198-2203 |
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| Authors: | ZHOU Chuang BAN Xiao-Min LIU Sheng-Li ZHANG Hai-Bin |
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| Affiliation: | Nanjing Agricultural University,Nanjing Agricultural University,Nanjing Agricultural University,Nanjing Agricultural University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | AFB1 corns high performance liquid chromatography determination |
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