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| 清洁能源 用于生猪屠宰 | |
| 作者姓名： | 陈炳旭 梁承平 |
| 作者单位： | 1. 广西食品协会,广西南宁,530021 2. 广西正宇股份有限公司,广西博白,537600 |
| 摘 要： | 浸烫脱毛是屠宰带皮猪的一个主要工序。目前在我国的生猪屠宰厂(场)燃烧煤、油、柴火等加热水温,使之达到58～63℃符合浸烫猪屠体的规定要求。在20个世纪计划经济时期,肉类加工企业集中屠宰生猪,其屠宰量大,企业都是采用煤、油锅炉供热烧热水。1998年全国实施生猪定点屠宰后,县、乡镇、 |
| 关 键 词： | 生猪屠宰 生猪定点屠宰 太阳能热水器 屠宰生猪 屠宰厂 身体健康 有害气体 水温 绿色生态环境 浸烫 |
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