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| 云南盐业考察报告 | |
| 引用本文： | 黄健.云南盐业考察报告[J].盐业史研究,1996(3):35-44. |
| 作者姓名： | 黄健 |
| 摘 要： | 云南盐业考察报告执笔：黄健据史书记载：“盐之所产不同，解州之盐风水所结，宁夏之盐刮地得之，淮、浙之盐熬波，川、滇之盐汲井，闽、粤之盐积卤，淮南之盐煎，淮北之盐晒，山东之盐有煎有晒。”①这段文字较全面的概括了各地产盐的方式，这其中把川、滇两地的生产方式... |
| 关 键 词： | 云南 盐业 发展历史 盐文化 井矿盐生产 制盐工艺 |
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