| 2004年第三季度我国牛羊肉市场形势分析 |
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| 引用本文： | 聂凤英.2004年第三季度我国牛羊肉市场形势分析[J].中国食物与营养,2004(12):35-37. |
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| 作者姓名： | 聂凤英 |
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| 作者单位： | 中国农业科学院科技文献信息中心,北京,100081 |
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| 摘 要： | 一、牛肉生产继续保持稳步增长态势,养殖效益稳定随着各地畜牧业品种和结构的不断调整,我国牛肉生产继续稳步增长。据行业统计,上半年我国牛肉产量为328.38万t,同比增长4.62%;牛存栏和出栏分别为13599.83万头和2468.72万头,同比分别增长2.41%和5.28%。由于各地饲养条件和饲养方式的差异,收益不尽相同,肉牛短期育肥平均每头获利350～500元左右。上半年有9个省区出栏牛超过100万头,主要分布在中原带和东北3省,依次为河南、河北、山东、吉林、黑龙江、安徽、湖南、辽宁和新疆,出栏合计占全国的70.49%。有4个省区牛肉产量超过20万t,包括河南、山…
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| 关 键 词： | 牛羊肉市场 形势分析 中国 存栏 获利 同比增长 收益 短期育肥 出栏 饲养条件 |
Analysis on the market situation of beef and mutton of China in the third quarter of 2004 |
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