| 荷叶功能成分研究进展 |
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| 引用本文： | 刘树兴,赵芳. 荷叶功能成分研究进展[J]. 食品工业科技, 2008, 0(4): 321-324 |
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| 作者姓名： | 刘树兴 赵芳 |
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| 作者单位： | 陕西科技大学,陕西,西安,710021 |
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| 摘 要： | 综述了荷叶中生物碱和黄酮成分在含量测定、提取、纯化方法及活性方面的研究进展,并对其发展前景进行了展望.
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| 关 键 词： | 荷叶 提取 纯化 活性 功能成分 研究进展 leaves lotus ingredients functional progress 前景 发展 活性 纯化方法 提取 含量测定 黄酮 生物碱 |
| 文章编号： | 1002-0306(2008)04-0321-04 |
| 修稿时间： | 2007-09-04 |
Research progress of functional ingredients from lotus leaves |
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| LIU Shu-xing,ZHAO Fang. Research progress of functional ingredients from lotus leaves[J]. Science and Technology of Food Industry, 2008, 0(4): 321-324 |
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| Authors: | LIU Shu-xing ZHAO Fang |
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