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叶黄素在冷冻食品、焙烤食品中的应用

作者姓名：	浙江医药股份有限公司新昌制药厂

摘要：	本文探讨了叶黄素在冷冻食品、焙烤食品类的应用,并对其稳定性进行评价.
关键词：	叶黄素冷冻食品焙烤食品应用
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