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| 枯草芽孢杆菌B.SUBT12酶学性质研究 | |
| 引用本文： | 包巨南,肖怀秋,兰立新.枯草芽孢杆菌B.SUBT12酶学性质研究[J].广西轻工业,2007,23(3):46-47,49. |
| 作者姓名： | 包巨南 肖怀秋 兰立新 |
| 作者单位： | 湖南化工职业技术学院,湖南,株洲,412004 |
| 摘 要： | 考察分离得到的一株产中性蛋白酶枯草芽孢杆菌B.SUBT12最适作用温度、pH值以及温度、pH值、金属离子和表面活性剂对酶稳定性的影响。试验研究表明:该酶最适作用温度为55℃,最适作用pH为7.5,酶在55℃反应45min仍有50%的酶活力,热稳定性较好。金属Ca2+和表面活性剂Tween-80对酶有一定的激活作用,但激活作用不显著。 |
| 关 键 词： | 枯草芽孢杆菌 中性蛋白酶 酶学性质 |
| 文章编号： | 1003-2673（2007）03-0046-02 |
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