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| 我国冻干食品的现状和前景展望 | |
| 引用本文： | 童军茂,马玉林. 我国冻干食品的现状和前景展望[J]. 粮油加工, 2001, 1(3): 5-7 |
| 作者姓名： | 童军茂 马玉林 |
| 作者单位： | 1. 石河子大学工学院食品科学系 2. 新疆哈密淖毛湖农场 |
| 摘 要： | 简要介绍了我国冻干食品和设备的发展现状 ,并展望了 2 1世纪冻干食品的发展前景 |
| 关 键 词： | 真空冷冻干燥 冻干技术 冻干食品 |
| 文章编号： | 1009-1807(2001)03-0005-03 |
| 修稿时间： | 2000-10-25 |
The Prsesnt Situatim of Vacumm Feeze-dried Food and the Perspective in Our Country |
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