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科研动态
摘 要:
台湾研制成油菜籽残渣去毒法 油菜籽含有丰富的植物油和蛋白质,榨油后的残渣内含有对动物与人类有害的成分,往往被丢弃或用作肥料。最近,我国台湾省工业技术学院研究用甲醇、水、氢氧化钠除去油菜籽残渣中有毒成分的方法,能使油菜籽中约40%的蛋白质去毒后作动物饲料或作食品添加剂,该技术能使油菜籽产油区的经济受益。 (牟文)
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