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| 唐代名宴——烧尾宴 | |
| 引用本文： | 孔润常.唐代名宴——烧尾宴[J].中国食品,2008(18). |
| 作者姓名： | 孔润常 |
| 摘 要： | 唐代京城长安盛行一种高等级名宴.据<新唐书>、<旧唐书>、<封氏闻见录>、<辨物小志>等记载:唐代士人初登第或升了官,朋友或同僚前来祝贺,主人要准备丰盛的酒馔和乐舞款待来宾,此宴名日"烧尾宴". |
Shaowei Feast-a famous banquet of the Tang Dynasty |
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