| 同时蒸馏萃取/气-质联用分析紫丁香花精油 |
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| 引用本文： | 张文静,郑福平,孙宝国,刘玉平,谢建春.同时蒸馏萃取/气-质联用分析紫丁香花精油[J].食品科学,2008,29(9). |
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| 作者姓名： | 张文静 郑福平 孙宝国 刘玉平 谢建春 |
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| 作者单位： | 北京工商大学化学与环境工程学院,北京,100037 |
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| 基金项目： | 北京市中青年骨干教师培养计划项目 |
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| 摘 要： | 采用同时蒸馏萃取法（soE）提取盛花期紫丁香花精油，提取率为0．079％。用气相色谱-质谱法（GC-MS）结合气相色谱保留指数定性方法，从紫丁香花精油中鉴定出64种挥发性成分，占精油总成分的95．79％。主要成分为苯乙醇（16．12％）、（E，E）-法尼醇（13．43％）、苯甲醇（6．24％）、紫丁香醛C（3．91％）、肉桂醇（3．64％）、紫丁香醇A（3．61％）、4．乙烯基愈创木酚（3.38％）、紫丁香醛A（2．62％）、吲哚（2．34％）、苯甲酸苄酯（2．31％）、紫丁香醇D（2．25％）和苯乙醛（2．03％）等。其中所含的紫丁香醛异构体和紫丁香醇异构体是紫丁香鲜花的特征香气成分。
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| 关 键 词： | 紫丁香 精油 同时蒸馏萃取法（SDE） 气相色谱．质谱法（GC—MS） 保留指数（RI） |
Analysis of Essential Oil Composition from Flowers of Syringa oblam Lindl.by Simultaneous Distillation and SoNent Extraction Combined with GC-MS |
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| ZHANG Wen-jing,ZHENG Fu-ping,SUN Bao-guo,LIU Yu-ping,XIE Jian-chun.Analysis of Essential Oil Composition from Flowers of Syringa oblam Lindl.by Simultaneous Distillation and SoNent Extraction Combined with GC-MS[J].Food Science,2008,29(9). |
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| Authors: | ZHANG Wen-jing ZHENG Fu-ping SUN Bao-guo LIU Yu-ping XIE Jian-chun |
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