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某酒店宴会标准套餐营养分析
摘 要:
使用NCCW营养软件对某酒店宴会标准套餐进行营养分析,发现该宴会套餐膳食结构欠合理,提供的能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、胆固醇明显超标,未达到平衡膳食的要求。该酒店需要调整膳食结构。
Trophic Analysis of the Standard Menus of a Hotel Banquet Meals
Abstract:
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