酱腌菜产品质量监督抽查结果

据统计,目前北京市有酱腌菜生产企业46家。为贯彻落实国家质检总局和北京市政府加强食品质量安全监管的工作要求,维护广大消费者的合法权益,督促生产企业加强质量管理,北京市质量技术监督局对我市食品生产企业加大了监管力度,对我市生产的酱腌菜产品进行了质量监督抽查。本次产品检验依据为GB2714-2003 《酱腌菜卫生标准》、SB/T10215-1994 《酱渍菜》、SB/T10216-1994《盐渍菜》、GH/T1011-1998《榨菜》及经备案现行有效的企业标准,检验项目为:标签标志、感官、水分、食盐、氨基酸态氮、还原糖、总砷、铅、山梨酸、苯甲酸、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、胭脂红、苋菜红、诱惑红、柠檬黄、日落黄、亚硝酸盐、大肠菌群、致病菌黄曲霉毒素B1等。