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速冻饺子的研制

作者姓名：	宋新兰陈文华

作者单位：	中国肉类食品综合研究中心(宋新兰)，中国肉类食品综合研究中心(陈文华)

摘要：	速冻饺子加工工艺流程饺子种类因馅而异,如猪肉馅、三鲜馅,人们普遍喜欢猪肉菜馅饺子,现以此为
关键词：	面粉食品饺子速冻饺子
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