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| 多聚磷酸钠制备木薯淀粉磷酸酯 | |
| 作者姓名： | 甘春芳 |
| 作者单位： | 广西师范学院,广西,南宁,530001 |
| 摘 要： | 以多聚磷酸钠与木薯淀粉为原料,合成淀粉磷酸酯。采用化学实验方法研究不同反应因素对淀粉磷酸酯取代度的影响,并通过正交实验结果分析选取最佳反应条件。研究结果表明:pH10,时间2h,温度110℃,多聚磷酸钠为40%,可以得到高取代度的淀粉磷酸酯。 |
| 关 键 词： | 淀粉磷酸酯 多聚磷酸钠 木薯淀粉 |
| 文章编号： | 1003-2673（2007）11-0017-03 |
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