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| 尊享布朗尼蛋糕 | |
| 引用本文： | 君之.尊享布朗尼蛋糕[J].食品与生活,2011(10):25-25. |
| 作者姓名： | 君之 |
| 摘 要： | (参考分量:13×13厘米方形蛋糕)布朗尼配料:黑巧克力150克,黄油70克,细砂糖50克,牛奶45毫升,高筋面粉60克,鸡蛋3枚,可可粉15克,盐1.25克,香草精2.5毫升。巧克力淋酱:黑巧克力60克,牛奶30毫升,黄油15克。朗姆酒糖浆:细砂糖65克,水75毫升,朗姆酒15毫升。做法:水与细砂糖混合加热煮沸,完全溶解后 |
| 关 键 词： | 巧克力 布朗 蛋糕 牛奶 糖浆 黄油 可可粉 毫升 砂糖 油霜 |
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