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| 氮气气调储粮对稻谷品质的影响研究 | |
| 作者姓名： | 龚刘闯 裘骏凯 徐鹏程 蒋润叶 |
| 作者单位： | 无锡中粮工程科技有限公司 无锡 214035 |
| 摘 要： | 本试验跟踪测定了氮气气调储粮仓和磷化氢熏蒸仓稻谷质量情况,研究了氮气气调储粮对稻谷脂肪酸值的影响.结果表明:氮气气调储粮可以延缓稻谷的脂肪酸值变化,与磷化氢熏蒸保管的稻谷脂肪酸值变化有明显的减缓作用. |
| 关 键 词： | 氮气气调 稻谷 脂肪酸 绿色储粮 |
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