响应面法优化玉米醇溶蛋白提取工艺的研究 |
| |
作者姓名: | 麻婷婷 张菀洵 鲁文慧 于波 |
| |
作者单位: | 长春中医药大学药学院,吉林长春130117 |
| |
摘 要: | 玉米黄粉为原料,冰醋酸为溶剂,以超声时间、冰醋酸体积分数、料液比为变量,醇溶蛋白收率和含量的综合因素为考察指标,通过单因素和响应面试验优化的最佳条件为料液比1∶10(g/mL)、冰醋酸体积分数80%、超声时间3h.在此条件下的醇溶蛋白收率为55.3%、含量为69.4%、综合指标为60.94%,与模型的预测值基本相符.与...
|
关 键 词: | 玉米醇溶蛋白 响应面法 超声波 冰醋酸 |
本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录! |
|