东方之珠的餐饮连锁品牌 |
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引用本文: | 夏俊.东方之珠的餐饮连锁品牌[J].上海调味品,2007(7):1-3. |
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作者姓名: | 夏俊 |
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摘 要: | 景乐集团(King Parrot Group)于1993年由一群尝遍天下美食、喜欢闲来聚首交流彼此旅游饮食心得的朋友创办。该公司成立的目标是要在香港成功建立多问主题餐厅,并从不同国家引入成功的餐饮管理模式。目标确立后,该公司在两年内迅速在全港开设七问鹦鹉吧,并在1994年于尖沙嘴诺士佛台率先开设西班牙主题餐厅El Cid,成功将Theme restaurant主题餐厅的概念带入香港。随后十年,景乐集团致力推动主题餐厅的发展,先后引入俄罗斯、土耳其、德国、法国、四川菜等。
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关 键 词: | 餐饮 品牌 连锁 东方 Parrot 管理模式 餐厅 西班牙 |
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