响应面优化锁阳多糖的超声辅助双水相提取工艺 |
| |
引用本文: | 张宏绪,杨东霞,王培培.响应面优化锁阳多糖的超声辅助双水相提取工艺[J].中国食品工业,2014(10):62-65. |
| |
作者姓名: | 张宏绪 杨东霞 王培培 |
| |
作者单位: | 哈尔滨市绿岩水研究所 |
| |
摘 要: | 目的:优化锁阳多糖的超声辅助双水相提取工艺。方法:以双水相体系回收率为指标,考察双水相体系最佳醇与盐的含量。以多糖提取率为指标确定体系最佳pH值、以及氯化钠加入量得到最佳双水相体系。采用响应面设计方法对影响多糖得率的固料比、超声时间、超声功率进行优化。结果:最佳双水相体系为乙醇17%,硫酸铵23%,pH=6,氯化钠为0.3mol/mL。最优工艺条件为固液比为1:20,提取温度为55℃,超声功率为80w,多糖提取率8.44%。结论:超声辅助双水相提取物锁阳多糖有较高的提取率。
|
关 键 词: | 双水相体系 锁阳多糖 响应面优化 |
本文献已被 维普 等数据库收录! |
|