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杂志ISSN号
PVPP及其过滤机在啤酒稳定性处理中的应用
作者姓名:
符辉 刘玉明
作者单位:
哈尔滨啤酒厂
摘 要:
PVPP及其过滤机在啤酒稳定性处理中的应用符辉,刘玉明,韩志芳(哈尔滨啤酒厂)随着我国啤酒工业的飞速发展,市场竞争日趋激烈,人们对啤酒品质的要求越来越清晰明了──喝到品质稳定(生物稳定性,非生物稳定性,口味稳定性)的啤酒。从啤酒行业的情况看,生物稳定...
关 键 词:
啤酒 稳定性处理 PVPP 过滤机
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