逐渐走进人们生活的素餐

吃素已经流行好几千年了，不过不同人吃素食的理由不同。佛家食素的出发点是为了不杀生，古代文人雅士食素多是崇尚朴素清淡的生活方式，而现代饮食男女食素则更多从健康考虑，或者为了环保的宏大理想。食素清净悠远的理想渐渐被减肥的实用主义代替，不知道以后是什么名目，但很明显，素食会一直流行下去。