餐饮消费行为特征与服务创新 |
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引用本文: | 胡善风.餐饮消费行为特征与服务创新[J].中国食品,2005(5):6-8. |
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作者姓名: | 胡善风 |
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摘 要: | 随着这些年经济的迅猛发展,我国各地的餐馆酒楼越建越多,规模越来越大,装修越来越豪华。同时.高速发展导致了竞争激烈.众多酒店经营惨淡。在这样的市场大环境下.如何确定一种良好的服务模式.把握餐饮消费新趋势.并在服务上有所创新.实现顾客消费过程中的享受感,消费后的满意感,并努力使其成为酒店的忠诚顾客.以赢得更大的竞争优势。
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关 键 词: | 餐饮消费 服务创新 忠诚顾客 酒店经营 消费过程 竞争优势 发展 服务模式 满意感 中国 |
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