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| 当“素食”形成“主义”的时候——素食与健康的关系 | |
| 引用本文： | 之也.当“素食”形成“主义”的时候——素食与健康的关系[J].食品与生活,2009(1):46-47. |
| 作者姓名： | 之也 |
| 摘 要： | 当日历翻到11月1日，这让我们想起这一天是全世界素食崇尚者的节日——素食节。同时，也应该好好研究一下素食的课题了。因为全世界有成千上万人在崇尚素食这种特殊的饮食营养方式。素食者根据自己的信念，不吃那些地上跑的、天上飞的和水里游的“活物”，而特别崇尚于蔬菜和水果，当然还有属于植物性食物的各种谷物。他们认为自己的习惯与嗜好很健康， |
| 关 键 词： | 素食 健康 主义 植物性食物 营养方式 世界 水果 饮食 |
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