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| 现代生物技术在食品包装中的应用前景展望 | |
| 引用本文： | 杨福馨.现代生物技术在食品包装中的应用前景展望[J].株洲工学院学报,2002,16(1):4-6. |
| 作者姓名： | 杨福馨 |
| 摘 要： | 对现代生物技术的作用，特别是在食品包装中的应用作了论述，重点对生物酶工程的食品包装应用作了实例分析，同时对未来的应用和将出现的理论作了展望。 |
| 关 键 词： | 现代生物技术 食品包装 应用前景 生物酶 |
| 文章编号： | 1008-2611(2002)01-0004-03 |
| 修稿时间： | 2001年11月2日 |
Prospects of Applying Modern Biological Technology to Food Packaging |
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