| 高效液相色谱法测定大米蛋白中的三聚氰胺 |
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| 引用本文： | 楼文斌,徐艳艳,刘亚丽. 高效液相色谱法测定大米蛋白中的三聚氰胺[J]. 现代食品科技, 2009, 25(10): 1231-1232,1226 |
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| 作者姓名： | 楼文斌 徐艳艳 刘亚丽 |
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| 作者单位： | 义乌出入境检验检疫局,浙江,义乌,322000;义乌出入境检验检疫局,浙江,义乌,322000;义乌出入境检验检疫局,浙江,义乌,322000 |
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| 摘 要： | 建立高效液相色谱仪检测大米蛋白中三聚氰胺含量的方法。样品经固相萃取，采用XDB-C8色谱柱，在240m检测波长进行HPLC分析。该方法简单、快速、重现性好。在0．5～50μg／mL范围内呈良好线性（r^2=0．9999），在添加浓度为2～10mg／kg范围内，三聚氰胺回收率在90％-08％。
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| 关 键 词： | 三聚氰胺 大米蛋白 高效液相色谱 固相萃取 |
Determination of Melamine in Rice Protein with HPLC |
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| LOU Wen-bin,ZU Yan-yan,LIU Ya-li. Determination of Melamine in Rice Protein with HPLC[J]. Modern Food Science & Technology, 2009, 25(10): 1231-1232,1226 |
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| Authors: | LOU Wen-bin ZU Yan-yan LIU Ya-li |
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